Purée d'amandes blanches bio

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Prix:
Prix réduit€10,50

Description

Purée d'amandes blanches 

Pot en verre de 350g

 

Les + produit :

 

  • 100% bio (certifié par Certipaq Bio FR-BIO-09)
  • Séchage doux des amandes, à l'air chaud
  • Broyage à la meule à basse température
  • Amandes origine Sicile et Espagne
  • Fabriquée et conditionnée en France
  • Naturellement concentrée en vitamine E et minéraux

Ingrédients : 100% amandes pelées*

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique : 2762 Kj soit 667 Kcal.

Matières grasses: 58.5 g - dont acides gras saturés: 4.9 g

Glucides: 5.6 g - dont sucres: 4.7 g

Fibres: 7 g

Protéines: 25.8 g

Sel: 0,05 g

Fer: 3 mg (21%)

Magnésium: 250 mg (67%)*

Potassium: 660 mg (33%)*

Calcium: 290 mg (36%)*

Vitamine E: 21.6 mg (160%)*

Phosphore: 516 mg (74%)*

*% des valeurs nutritionnelles journalières de référence

Informations allergènes : Fruits à coques. Peut contenir des traces de gluten, arachide, lait, soja, sésame et moutarde.

Utilisation et avantages de la purée d'amandes :
Cette purée composée à 100% d'amandes blanches bio (et donc 100% végétale) est une très bonne alternative aux graisses animales. En effet, elle peut être utilisée comme substitut au beurre dans les gâteaux et les pâtisseries par exemple, mais également pour cuisiner salé puisqu'elle est une très bonne alliée pour réaliser des sauces ou simplement ajouter de l'onctuosité aux soupes ou purées.

La purée d'amandes peut aussi se transformer en lait végétal : pour se faire il suffit de la diluer dans de l'eau (environ deux cuillères à soupe pour 50cl d'eau) à l'aide d'un blender.

Le lait végétal ainsi obtenu pourra se garder environ 3 à 4 jours au réfrigérateur.

La purée d'amandes est également une alternative plus saine puisque l'amande est riche en "bons gras" et faible en acides gras saturés contrairement aux graisses animales.

Elle est aussi très riche en protéines (autant que la viande) et facilement assimilable par l'organisme.

S'ajoute à cela sa richesse en minéraux (magnésium, potassium, calcium, phosphore, etc) et en vitamine E (seulement 62g de notre purée d'amandes suffisent pour couvrir 100% de vos besoins, dans cette vitamine, pour la journée !)

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